jueves, 21 de mayo de 2009

Taller de cocina

El día de la familia, 15 de mayo, en el Aula de Autismo realizamos un taller de cocina, con la especialidad del aula "TRUFAS DE CHOCOLATE". Así que os vamos a explicar nuestra receta. Pero primero necesitamos proteger muy bien la mesa donde vamos a realizar la receta.





Para estas exquisitas trufas necesitamos:
- Chocolate a la taza
- Galletas
- Nata para cocinar
- Virutas de chocolate



Los utensilios de cocina que utilizaremos son:
- Mortero
- Cuenco para mezclar
- Bandeja para presentar



Paso nº 1

Trocear las galletas y machacarlas en el mortero




Paso nº 2

Echamos las galletas machacadas en el cuenco.



El resultado debe ser...



Paso nº 3

Añadimos el chocolate en polvo y mezclamos.





Paso nº 4

Abrimos la nata, se la añadimos a la mezcla anterior y movemos bien.






Obtendremos una mezcla parecida a ésta.



Paso nº 5

Hacemos bolitas y las ponemos en la bandeja






Paso nº 6

Echamos un poco de nata en un plato y las virutas de chocolate en el otro. Pasamos las tufras primero por la nata y después por las virutas.






Ya sólo queda presentarlas en la bandeja y ¡A COMER!